HBO Personeelsbeleid in de horeca (Thuisstudie)
Ontwikkel je expertise in personeelsbeleid in de horeca en word de professional die teams effectief aanstuurt en medewerkers optimaal inzet. Tijdens deze opleiding leer je hoe personeelsbeleid binnen horecaondernemingen wordt vormgegeven en ontdek je hoe strategische personeelsplanning bijdraagt aan een efficiënte en toekomstbestendige organisatie. Je leert hoe je werving en selectie professioneel uitvoert en inzicht krijgt in arbeidsvoorwaarden en beloning, zodat je de juiste talenten aantrekt en behoudt. Ontwikkeling en inzetbaarheid van medewerkers staan centraal, waarbij je leert medewerkers te coachen, begeleiden en te stimuleren hun vaardigheden te benutten. Leiderschap en effectieve medewerkersbegeleiding helpen je teams te motiveren en prestaties te verhogen. Daarnaast leer je verzuim te beheersen en duurzame inzetbaarheid te bevorderen, en ontwikkel je vaardigheden in arbeidsrelaties en communicatie om een positieve werkcultuur te creëren. Wetgeving en personeelsbeleid worden praktisch toegepast, zodat je altijd handelt binnen de geldende regels en cao’s. Ook ondernemerschap en professioneel HR-handelen komen aan bod, waardoor je in staat bent strategische beslissingen te nemen die bijdragen aan het succes van de horecaonderneming. Deze opleiding geeft je alle tools en kennis om personeelsbeleid effectief te implementeren, medewerkers te ontwikkelen en een gezonde, productieve en gastgerichte werkomgeving te creëren.
€ 895,00
exclusief 21% btw
Studieduur
3 maanden
Go2Lean: Innovatie en efficiëntie in opleidingen
Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement!
Vooropleiding
Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting.
Voorbereiding
De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen.
Studiemateriaal
Er wordt altijd actueel studiemateriaal toegepast binnen alle praktijkstudies van Go2Lean.
Na het volgen van deze opleiding
- Je past personeelsbeleid binnen horecaondernemingen toe om medewerkers effectief te beheren en te motiveren.
- Je voert strategische personeelsplanning uit om de juiste capaciteit en competenties binnen de organisatie te waarborgen.
- Je voert werving en selectie uit om geschikte medewerkers te vinden en in te zetten op de juiste functies.
- Je beheert arbeidsvoorwaarden en beloning om medewerkers te binden, te belonen en te motiveren.
- Je stimuleert ontwikkeling en inzetbaarheid van medewerkers door opleidings- en loopbaantrajecten te begeleiden.
- Je toont leiderschap en begeleidt medewerkers professioneel om prestaties en samenwerking te optimaliseren.
- Je beheert verzuim en bevordert duurzame inzetbaarheid door preventie, begeleiding en ondersteuning.
- Je onderhoudt arbeidsrelaties en communicatie, past wetgeving toe en handelt ondernemend en professioneel binnen HR-processen.
Tijdens de HBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod:
Les 1
Les 2
Les 3
Les 4
Les 5
Les 6
Les 7
Les 8
Les 9
Les 10
Les 1
Personeelsbeleid binnen horecaondernemingen
- Rol van personeelsbeleid binnen de horeca
- Samenhang tussen personeel en bedrijfsresultaat
- Afstemming van personeelsbeleid op ondernemingsdoelen
- Verantwoordelijkheden van ondernemer en leidinggevenden
- Kenmerken van de horecawerkmarkt
- Flexibiliteit en seizoensinvloeden
- Relatie tussen personeelsbeleid en gastbeleving
- Structuur aanbrengen in personeelsafspraken
- Vastleggen van beleid en richtlijnen
- Communicatie over personeelsbeleid binnen de organisatie
Les 2
Strategische personeelsplanning
- Inschatten van personeelsbehoefte
- Afstemmen van capaciteit op bedrijfsdrukte
- Planning van vaste en flexibele krachten
- Omgaan met pieken en dalen
- Inzet van oproepkrachten en zzp’ers
- Beheersen van personeelskosten
- Continuïteit van bezetting waarborgen
- Relatie tussen planning en servicekwaliteit
- Gebruik van planningssystemen
- Vastleggen van planningsafspraken
Les 3
Werving en selectie
- Opstellen van functieprofielen
- Bepalen van gewenste competenties
- Keuze van wervingskanalen
- Selecteren van geschikte kandidaten
- Voeren van selectiegesprekken
- Objectief beoordelen van sollicitanten
- Betrekken van team bij selectie
- Afstemming van verwachtingen
- Vastleggen van afspraken bij indiensttreding
- Introductie van nieuwe medewerkers
Les 4
Arbeidsvoorwaarden en beloning
- Wettelijke kaders voor arbeidsvoorwaarden
- Cao en bedrijfsafspraken
- Loonstructuren binnen de horeca
- Toeslagen en vergoedingen
- Secundaire arbeidsvoorwaarden
- Transparantie in beloning
- Relatie tussen beloning en motivatie
- Flexibele arbeidsvoorwaarden
- Vastleggen van arbeidsafspraken
- Communicatie over beloning
Les 5
Ontwikkeling en inzetbaarheid
- Stimuleren van vakbekwaamheid
- Ontwikkelen van vaardigheden op de werkvloer
- Brede inzetbaarheid van medewerkers
- Loopbaanmogelijkheden binnen het bedrijf
- Begeleiding van medewerkers
- Kennisdeling binnen teams
- Ondersteunen van doorgroei
- Afstemmen van ontwikkeling op bedrijfsbehoefte
- Vastleggen van ontwikkelafspraken
- Verantwoordelijkheid voor eigen groei
Les 6
Leiderschap en medewerkersbegeleiding
- Rol van leidinggevenden binnen personeelsbeleid
- Aansturen van diverse teams
- Motiveren van medewerkers
- Omgaan met verschillende werkstijlen
- Duidelijke communicatie op de werkvloer
- Aanspreken op functioneren en gedrag
- Creëren van een veilige werksfeer
- Ondersteunen bij werkdruk
- Samenwerken aan teamdoelen
- Professioneel voorbeeldgedrag tonen
Les 7
Verzuim en duurzame inzetbaarheid
- Inzicht in ziekteverzuim binnen de horeca
- Wettelijke verplichtingen bij verzuim
- Signaleren van verzuimrisico’s
- Begeleiden van zieke medewerkers
- Preventie van werkgerelateerde klachten
- Bevorderen van gezondheid en welzijn
- Balans tussen werkbelasting en herstel
- Samenwerking met arbodiensten
- Vastleggen van verzuimafspraken
- Ondersteunen van terugkeer naar werk
Les 8
Arbeidsrelaties en communicatie
- Opbouwen van goede werkrelaties
- Open communicatie tussen leiding en medewerkers
- Omgaan met feedback en signalen
- Bespreken van verwachtingen en afspraken
- Conflicten herkennen en aanpakken
- Professioneel omgaan met spanningen
- Vertrouwen en betrokkenheid bevorderen
- Interne overlegstructuren
- Vastleggen van gespreksafspraken
- Bijdragen aan een positieve werkcultuur
Les 9
Wetgeving en personeelsbeleid
- Arbeidsrecht binnen de horeca
- Rechten en plichten van werkgevers
- Rechten en plichten van medewerkers
- Wetgeving rondom werktijden
- Gelijke behandeling en inclusie
- Privacy en personeelsgegevens
- Veiligheid en welzijn op het werk
- Vastleggen van personeelsdossiers
- Naleving van wettelijke verplichtingen
- Samenwerking met externe instanties
Les 10
Ondernemerschap en professioneel HR-handelen
- Personeelsbeleid koppelen aan ondernemerschap
- Afwegen van kosten en kwaliteit van personeel
- Inspelen op veranderingen in de arbeidsmarkt
- Bouwen aan aantrekkelijk werkgeverschap
- Betrekken van medewerkers bij bedrijfsdoelen
- Verantwoord omgaan met personeelsrisico’s
- Samenwerken met adviseurs en partners
- Personeelsbeleid als concurrentievoordeel
- Verankeren van beleid in de organisatie
- Reflecteren op eigen rol als HR-verantwoordelijke ondernemer
Diploma
Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
Serviceduur
Voor de opleiding staat een studieduur van 3 maanden, maar onze serviceduur voor deze opleiding is 6 maanden.
Dit betekent dat de opleiding binnen 6 maanden volledig afgerond dient te zijn.
Een totaalprijs voor deze opleiding
Met het opgegeven bedrag worden niet alleen de kosten voor de studie en het studiemateriaal gedekt, maar ook eventuele herexamenkosten. Hierdoor bieden we een volledig pakket aan, zodat je zonder extra financiële verrassingen aan je studie kunt beginnen.
€ 895,00
exclusief 21% btw