MHBO Communicatie en feedback (Online Zelfstudie)

Met een MHBO praktijkstudie kiest je voor een tussenstap van MBO naar HBO en leg je een stevige basis voor verdere studie op HBO-niveau. Het programma vertoont grotendeels gelijkenissen met het MBO-programma, maar omvat extra opdrachten ter voorbereiding op het HBO-niveau.

Met de opleiding MHBO Communicatie en feedback in de horeca ontwikkel je de kennis en vaardigheden om professioneel en gastgericht te communiceren in een dynamische horecawerkomgeving, waarbij elke interactie bijdraagt aan een optimale gastbeleving. Je leert effectieve mondelinge communicatie toe te passen, zodat je gesprekken met gasten en collega’s duidelijk, vriendelijk en resultaatgericht verlopen, en ontwikkelt sterke schriftelijke communicatievaardigheden voor reserveringen, berichten en interne rapportages. Klantcommunicatie staat centraal: je leert verwachtingen herkennen, vragen en verzoeken adequaat afhandelen en gasten een onvergetelijke ervaring bieden. Feedback geven en ontvangen vormt een kernvaardigheid, zodat je samenwerking binnen het team versterkt en continue verbetering stimuleert. Je oefent conflicthantering om uitdagingen professioneel en constructief op te lossen en vergroot je bewustzijn van non-verbale communicatie om signalen van gasten en collega’s juist te interpreteren. Interculturele communicatie maakt je vaardig in het omgaan met diverse gasten en collega’s, terwijl je leert communiceren tijdens veranderingen, zoals nieuwe processen of werkwijzen, om iedereen betrokken en geïnformeerd te houden. Digitale communicatie en het gebruik van moderne tools zorgen voor een efficiënte, professionele uitwisseling van informatie. Met deze opleiding ontwikkel je jezelf tot een deskundige horecaprofessional die gastgericht, communicatief vaardig en oplossingsgericht handelt, zodat zowel gasten als collega’s altijd optimaal bediend en ondersteund worden.