MHBO Service excellence en gastbeleving (Online Zelfstudie)
Met een MHBO praktijkstudie kiest je voor een tussenstap van MBO naar HBO en leg je een stevige basis voor verdere studie op HBO-niveau. Het programma vertoont grotendeels gelijkenissen met het MBO-programma, maar omvat extra opdrachten ter voorbereiding op het HBO-niveau.
Kies je voor de opleiding MHBO Service excellence en gastbeleving, dan ontwikkel je jezelf tot een professional die elke gastbeleving onvergetelijk maakt en service naar een hoger niveau tilt. Je leert gastgericht denken en begrijpt hoe een positieve eerste indruk en een warm ontvangst het verschil maken. Communicatie en interactie worden getraind, zodat je altijd duidelijk, vriendelijk en professioneel overkomt en inspeelt op de wensen van gasten. Sfeerverhogende service pas je toe in diverse situaties, terwijl je ook leert omgaan met speciale wensen en persoonlijke aandacht biedt die gasten verrast en waardeert. Klachtafhandeling en probleemoplossing beheers je effectief, zodat je altijd rust en vertrouwen uitstraalt, zelfs in lastige situaties. Daarnaast ontwikkel je vaardigheden in upselling en het toevoegen van waarde, zodat je bijdraagt aan zowel gasttevredenheid als bedrijfsresultaat. Teamwerk en samenwerking staan centraal, zodat je een betrouwbare en professionele schakel bent binnen elk team. Je leert hoe een professionele presentatie en houding indruk maakt en vertrouwen wekt, terwijl evaluatie en reflectie op gastbeleving zorgen dat je continu blijft verbeteren. Met deze MHBO-opleiding bouw je een solide basis om uit te blinken in hospitality, service uit te dragen en gasten keer op keer een onvergetelijke ervaring te bieden, waarbij jouw professionaliteit het verschil maakt.
Kies je voor de opleiding MHBO Service excellence en gastbeleving, dan ontwikkel je jezelf tot een professional die elke gastbeleving onvergetelijk maakt en service naar een hoger niveau tilt. Je leert gastgericht denken en begrijpt hoe een positieve eerste indruk en een warm ontvangst het verschil maken. Communicatie en interactie worden getraind, zodat je altijd duidelijk, vriendelijk en professioneel overkomt en inspeelt op de wensen van gasten. Sfeerverhogende service pas je toe in diverse situaties, terwijl je ook leert omgaan met speciale wensen en persoonlijke aandacht biedt die gasten verrast en waardeert. Klachtafhandeling en probleemoplossing beheers je effectief, zodat je altijd rust en vertrouwen uitstraalt, zelfs in lastige situaties. Daarnaast ontwikkel je vaardigheden in upselling en het toevoegen van waarde, zodat je bijdraagt aan zowel gasttevredenheid als bedrijfsresultaat. Teamwerk en samenwerking staan centraal, zodat je een betrouwbare en professionele schakel bent binnen elk team. Je leert hoe een professionele presentatie en houding indruk maakt en vertrouwen wekt, terwijl evaluatie en reflectie op gastbeleving zorgen dat je continu blijft verbeteren. Met deze MHBO-opleiding bouw je een solide basis om uit te blinken in hospitality, service uit te dragen en gasten keer op keer een onvergetelijke ervaring te bieden, waarbij jouw professionaliteit het verschil maakt.
€ 695,00
exclusief 21% btw
Studieduur
3 maanden
Go2Lean: Innovatie en efficiëntie in opleidingen
Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden.
Vooropleiding
Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting.
Voorbereiding
De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden.
Studiemateriaal
Er wordt altijd actueel studiemateriaal toegepast binnen alle praktijkstudies van Go2Lean.
Na het volgen van deze opleiding
- Je denkt gastgericht en speelt actief in op de behoeften en verwachtingen van bezoekers.
- Je verzorgt een positieve eerste indruk en ontvangt gasten vriendelijk en professioneel.
- Je communiceert effectief en onderhoudt interactieve contacten om de gastbeleving te versterken.
- Je voert sfeerverhogende service uit en draagt bij aan een aangename en uitnodigende omgeving.
- Je gaat correct om met speciale wensen van gasten en biedt passende oplossingen.
- Je handelt klachten af en lost problemen op een professionele en klantgerichte manier op.
- Je past upselling toe en voegt waarde toe aan de gastbeleving door passende suggesties en advies.
- Je werkt effectief samen in een team, toont professionele presentatie en houding en evalueert en reflecteert continu op de gastbeleving.
Tijdens de MHBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod:
Les 1
Les 2
Les 3
Les 4
Les 5
Les 6
Les 7
Les 8
Les 9
Les 10
Les 1
Gastgericht denken
- Behoeften en verwachtingen van de gast herkennen
- Vooruitdenken en anticiperen op wensen
- Persoonlijke aandacht geven
- Gastbeleving centraal stellen bij elke handeling
- Respectvolle en professionele houding
Les 2
Eerste indruk en ontvangst
- Vriendelijke begroeting
- Begeleiden naar de tafel
- Gast informeren over menu of concept
- Juiste lichaamstaal en oogcontact
- Positieve toon zetten voor het gehele bezoek
Les 3
Communicatie en interactie
- Duidelijk en correct spreken
- Actief luisteren naar gasten
- Afstemmen van toon en taalgebruik
- Non-verbale signalen van gasten interpreteren
- Open vragen stellen om voorkeuren te ontdekken
Les 4
Sfeerverhogende service
- Timing van serveren afstemmen op tempo van de gast
- Aandacht voor presentatie van gerechten en dranken
- Kleine attenties toevoegen voor extra beleving
- Muziek, licht en omgeving mee laten werken
- Gastgericht handelen bij speciale gelegenheden
Les 5
Omgaan met speciale wensen
- Allergieën en dieetwensen herkennen
- Persoonlijke voorkeuren onthouden en toepassen
- Aanpassingen communiceren naar keuken of bar
- Creatieve oplossingen bieden zonder concessies op kwaliteit
- Respectvol omgaan met verzoeken
Les 6
Klachtafhandeling en probleemoplossing
- Actief luisteren en empathie tonen
- Rustig en professioneel reageren
- Mogelijke oplossingen aanbieden
- Afstemming met collega’s of leidinggevende
- Terugkoppeling en afronding controleren
Les 7
Upselling en waarde toevoegen
- Suggesties doen die passen bij de gast
- Extra dranken, bijgerechten of desserts aanbieden
- Combinaties van gerechten en dranken promoten
- Natuurlijk en niet-opdringerig presenteren
- Gasttevredenheid als uitgangspunt
Les 8
Teamwerk en samenwerking
- Communicatie met collega’s onderhouden
- Afstemming over timing en service
- Ondersteuning bieden tijdens drukte
- Elkaar helpen bij complexe situaties
- Gezamenlijk bijdragen aan gastbeleving
Les 9
Professionele presentatie en houding
- Gepaste kleding en verzorging
- Rust en zelfverzekerdheid uitstralen
- Geduld en vriendelijkheid behouden onder druk
- Actief overzicht houden op de werkvloer
- Respectvol omgaan met gasten en collega’s
Les 10
Evaluatie en reflectie op gastbeleving
- Feedback van gasten signaleren
- Eigen handelen kritisch beoordelen
- Leren van complimenten en klachten
- Verbeterpunten toepassen in de praktijk
- Continu streven naar een hogere beleving
Diploma
Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
Serviceduur
Voor de opleiding staat een studieduur van 3 maanden, maar onze serviceduur voor deze opleiding is 6 maanden.
Dit betekent dat de opleiding binnen 6 maanden volledig afgerond dient te zijn.
Een totaalprijs voor deze opleiding
Met het opgegeven bedrag worden niet alleen de kosten voor de studie en het studiemateriaal gedekt, maar ook eventuele herexamenkosten. Hierdoor bieden we een volledig pakket aan, zodat je zonder extra financiële verrassingen aan je studie kunt beginnen.
€ 695,00
exclusief 21% btw
